LetsGrow.com hace transparentes los flujos de datos de múltiples fuentes

EveryD Flowers es una de las muchas empresas en las que el sistema de iluminación (híbrido) se ha apagado por el momento. "Las SON-T están permanentemente apagadas y las luces LED sólo se encienden cuando los precios de la electricidad son atractivos, como ahora", explica el empresario Hen Groenewegen a la especialista en información sobre invernaderos Nicole Willems, de LetsGrow.com. "Tampoco quiero jugar demasiado con ello, porque con unas condiciones de cultivo muy variables es más difícil de dirigir y el otoño siempre es un reto".

La botritis acecha
El cultivador se refiere sobre todo al control de la humedad, especialmente ahora que utiliza una línea de calefacción algo más baja. La gerbera es susceptible al hongo Botrytis, que infecta fácilmente las flores en condiciones de humedad. Hay que evitar la condensación de la humedad del aire del invernadero en el cultivo. Groenewegen: "El truco consiste en eliminar la humedad con la mayor eficacia energética posible. Hay que darse cuenta de que el microclima entre el cultivo es protagonista y que éste puede desviarse del clima del invernadero que se registra a través de las cajas de medición. Y ese microclima responde de forma diferente a las luces LED que a las SON-T, porque el cultivo de SON-T también recibe algo de calor por radiación desde arriba.

Zoom sobre el microclima
En los últimos años, muchas empresas ajustaron su estrategia de cultivo con la introducción de las lámparas LED y/o el aumento de los precios de la energía. Eso afectó al microclima y causó más problemas con la Botrytis, reconoce el cultivador. "En algún punto nuestro control del cultivo se quedó corto, pero las opiniones diferían sobre cómo y qué", explica.

A petición de Groenewegen y varios colegas, el consultor climático Peter van Weel, uno de los fundadores de Plant Empowerment, cartografió mediante mediciones en la explotación cómo respondían el cultivo (temperatura de las hojas, evaporación, humectación) y el microclima (AV, HR, déficit de humedad) a las acciones de control con distintas fuentes de luz y calor. A este respecto, es crucial especialmente la primera hora de la mañana, cuando se encienden las luces, aumenta la temperatura del invernadero y se inicia la evaporación.

Ampliación de la red de medición
Para los cultivadores de gerberas y los asesores de cultivo implicados, ese viaje aportó importantes puntos de aprendizaje y algunas herramientas nuevas para mejorar su control del microclima. Una de las primeras medidas fue la ampliación de los instrumentos de medición con cajas de medición adicionales, medidores Sigrow y cámaras para controlar la temperatura de las hojas, la actividad de evaporación y los parámetros de humedad del cultivo. "Eso se notó más rápido de lo previsto", prosigue el cultivador de gerberas.

"Monitorizar más parámetros también implica poder hacer más conexiones. Eso a su vez requiere nuevos cálculos". A ello se añade el hecho de que EveryD Flowers cuenta con tres emplazamientos, en los que se utilizan dos marcas diferentes de ordenadores climáticos. Groenewegen: "Llevamos mucho tiempo trabajando con LetsGrow.com, pero a lo largo de los años, con la adquisición de nuevas herramientas y modelos, empezamos a utilizar varios cuadros de mando uno al lado del otro.

Establecer una red y una plataforma de medición
"Hen señala con razón que un proceso de optimización de este tipo se nombra más rápidamente de lo que se realiza", afirma Willems, especialista en información. "Empieza con un conocimiento detallado del usuario sobre la interacción entre los parámetros del cultivo y el clima. Eso ha mejorado considerablemente gracias a los cursos sobre Plant Empowerment, así como a la investigación práctica y la orientación de Peter van Weel. Luego hay que saber exactamente qué parámetros vigilar y cómo medirlos de forma fiable. El despliegue de una red de supervisión representativa puede llevar mucho tiempo".

Aprender en el trabajo
Paso a paso, los deseos de Groenewegen se fueron perfilando y, paralelamente a la actualización de los instrumentos de medición, se tradujeron en una plataforma clara. Aún no se han dado los últimos pasos de este proceso. "Es un trabajo en curso", resume Willems. "Por ejemplo, hemos desarrollado nuevos modelos de cálculo y visualizaciones que mejoran la visión de los parámetros, y se ha añadido un módulo de riego de apoyo a la toma de decisiones". "Nos gusta mucho la plataforma ampliada", confirma Groenewegen. "Además de una amplia red de medición y la nueva plataforma, estamos invirtiendo en un tercer sistema de pantallas. Pronto colgaremos en todos los departamentos una pantalla de energía transparente, una pantalla de oscurecimiento y un parasol."

Calefacción más silenciosa, huecos más pequeños
A la pregunta de qué cambios concretos ha introducido hasta ahora en la climatización, el oriundo de Lieren responde: "Hacemos las cosas de otra manera, sobre todo por la mañana. Antes, dábamos mucho calor desde abajo y abríamos una gran rendija en la mampara para eliminar la humedad. Con eso, también se perdía mucho calor. La temperatura del cultivo necesita tiempo para subir junto con la temperatura ambiente y el aumento de la evaporación, lo que sin duda no debe estimular extra. Por eso calentamos de forma más silenciosa y utilizamos huecos de pantalla más pequeños y aberturas de ventana más grandes para eliminar la humedad sin que caiga el frío.

Cuando las luces están apagadas, las noches húmedas sí duran más durante este periodo. Aún no nos hemos librado por completo de los problemas climáticos, pero la presión de la Botrytis se ha reducido mucho. Gracias a la nueva plataforma de LetsGrow.com, puedo controlar mejor lo que ocurre y es más fácil mantenerse dentro de los márgenes. Eso es exactamente lo que queríamos conseguir".

Fuente: Bloemisterij, diciembre de 2022