Sigue siendo un reto importante controlar con precisión la conductividad estomática (Gs) de un cultivo en condiciones prácticas. Hay mucho que ganar si se consigue conocer la Gs, que puede ser la clave para mejorar aún más la eficiencia en el uso de la luz y el CO2, permitiendo a los cultivadores y a los sistemas climáticos automatizados responder con prontitud cuando se cierran los estomas. El resultado: menores costes, un uso más eficiente de la energía y mayores rendimientos. El nuevo monitor de estomas desarrollado ofrece perspectivas prometedoras.
A principios de febrero de 2019, LetsGrow.com y Plant Lighting iniciaron un proyecto de investigación llamado 'Monitorización de la apertura de estomas'. El objetivo de la investigación era obtener una visión precisa y en tiempo real del comportamiento de los estomas. La atención se centró en los cultivos de evaporación moderada (pimiento) y baja (anturio). Muchos factores influyen en este comportamiento: VPD; transferencia de calor convectiva entre la hoja y el aire del invernadero; irradiación; CO2, y humedad y estado de la CE en el sustrato. El objetivo del proyecto era el desarrollo de un método robusto, fiable y asequible para monitorizar continuamente la apertura de los estomas en condiciones prácticas. Ese objetivo se ha logrado.
Utilizando una medición LICOR 6400, los investigadores pudieron demostrar científicamente que el monitor de estomas desarrollado -basado en el balance energético de la planta*1) - proporciona una indicación fiable del comportamiento estomático de los cultivos de pimiento y anturio.
Incluso hicieron un descubrimiento inesperado: en el cultivo de anturios, la radiación térmica de onda larga de la pantalla de sombreado calentada por el sol puede ser un factor de estrés importante para el cultivo. Ir. Jan Voogt: "Al mismo tiempo, este descubrimiento ofrece oportunidades para un uso más eficiente de la luz en cultivos con pantalla".
Es esencial mencionar que los cálculos del nuevo sensor de estomas (y de cualquier otro modelo) dependen de los sensores del invernadero. La precisión de estos sensores y la representatividad del punto de medición elegido son decisivas para el resultado. En un futuro próximo, se espera que los cultivadores basen cada vez más sus estrategias en datos medidos. Es lo que también se conoce como Data-Driven Growing. Para ello se necesitan sensores excelentes y suficiente atención para su colocación y mantenimiento. LetsGrow.com ya es socio habitual de muchos grandes cultivadores.
Este proyecto ha sido financiado por "Kas als Energiebron", el programa de innovación y acción de "Glastuinbouw Nederland" (Horticultura de invernadero, Países Bajos) y el Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad Alimentaria. LetsGrow.com ha contribuido activamente aportando su experiencia e instalaciones.
*1) El balance energético de una planta es el equilibrio entre la entrada y la salida de energía. Más información sobre el significado del balance energético y su funcionamiento en el libro "Growing by Plant Empowerment"; ir. P.A.M. Geelen, ir. J.O. Voogt, ing. P.A. van Weel, 2018.
