Gebr. Van Duijn

Gebr. Van Duijn

Historia de clientes Machine Learning

El vivero Gebr. Van Duijn lleva muchos años cultivando berenjenas de alta calidad. La empresa, fundada en 1962, se ha ampliado e innovado considerablemente a lo largo de los años. En total, los invernaderos de Gebr. Van Duijn ocupan una superficie de más de 27,5 hectáreas. Están distribuidos en tres ubicaciones en Westdorpe (12,5 hectáreas), Steenbergen (8,5 hectáreas) y Oosterland (6,5 hectáreas) en las provincias de Brabant y Zeeland en los Países Bajos. En todos las ubicaciones de este productor las berenjenas se cultivan cuidadosamente y la planta es primordial. Gebr. Van Duijn cultiva las berenjenas sobre el portainjerto de una planta de tomate. Este portainjerto contribuye a un crecimiento constante y eficiente del cultivo. El portainjerto de la planta da la seguridad de que la raíz mantiene un crecimiento constante, lo que finalmente da lugar a berenjenas de alta calidad. Gebr. Van Duijn utiliza la plataforma LetsGrow.com para diferentes formas de recolección, visualización y análisis de datos.

Llevar los datos al siguiente nivel

Hablamos con Luuk van Duijn, que desde 2016 es el grower principal de Gebr. Van Duijn en la localidad de Steenbergen y desde 2019 también de la localidad de Westdorpe. Luuk no es ajeno a LetsGrow.com. Hizo sus prácticas profesionales en LetsGrow.com durante sus estudios de horticultura y agricultura en el HAS de Den Bosch. Gebr. Van Duijn está afiliado a la cooperativa Growers United y trabaja con Digital Crop Management con los cultivadores del grupo Purple Pride a través de la plataforma LetsGrow.com. Cuando Luuk se incorporó a la empresa en 2016, se empezó a ampliar el uso de LetsGrow.com en Gebr. Van Duijn. Luuk añade: «Como hay muchas ubicaciones que generan datos a su manera, es importante contar con una misma plataforma que haga que todos los datos sean transparentes. Así, los datos se elevan a un nivel superior y son comparables. «En primer lugar, empezamos a comparar los datos climáticos de diferentes lugares. Luego se dio el primer paso hacia los registros de fisiología y la comparación de muestras foliares y de agua». Hoy en día, LetsGrow.com recolecta los datos de los registros manuales, del ordenador climático, de varios sensores, de la clasificadora y toma fotos del cultivo. Todos estos datos se reúnen claramente en los paneles de Gebr. Van Duijn en la plataforma MyLetsGrow.

La comparación de los datos climáticos fue el primer paso. Luuk explica: «La comparación de los datos climáticos de las diferentes ubicaciones ya se hacía a nivel de 24 horas, pero en realidad estos datos daban muy poca información útil. Puedes poner dos cultivadores uno al lado del otro con un periodo de 24 horas de 22 grados. Pero si uno de los cultivadores tiene un sistema de calefacción plano y el otro utiliza una estrategia diferente de 4 grados, al final se obtiene un tipo de planta diferente. Por lo tanto, un período de, por ejemplo, día o noche o un período más corto sería más preciso en este caso. Con LetsGrow.com los datos cada cinco minutos son incluso posibles».

La expansión de LetsGrow.com con el registro preciso de los cultivos

El objetivo de Gebr. Van Duijn es visualizar aún más datos a través de LetsGrow.com. «Con LetsGrow.com somos capaces de respaldar las opciones de cultivo con datos objetivos. De este modo, podemos llevar nuestro resultado operativo a un nivel superior». Luuk indica que los módulos con el clima, el agua y la meteo están entre sus favoritos; «Estos son el módulos con los que empezó todo y el que más utilizamos mis colegas y yo. Todos los días se pueden hacer comparaciones en tiempo real con los colegas y otros lugares. Así nos aseguramos de tener una buena visión de la evolución del cultivo».

El uso de LetsGrow.com por parte de Gebr. Van Duijn se ha ampliado cada vez más en los últimos años. Por ejemplo, también han empezado con el registro fisiológico de la berenjena. Luuk explica: «Antes, cada cultivador de cada localidad llevaba su propio registro. Al introducirlo juntos a través de la aplicación LetsGrow.com, cada vez se cometen menos errores innecesarios en los cálculos. También se gana tiempo. Ahora hay un momento fijo en el que se hacen los registros manuales y así se pueden comparar directamente los datos con otros, como el clima. También es fácil dar a conocer los datos a futuros colegas, porque están bien conservados. Este almacenamiento seguro de nuestros datos también garantiza que podamos volver a utilizarlos en el futuro».

Un futuro con aprendizaje automático

Cuando preguntamos a Luuk por su objetivo para los próximos años, la respuesta es clara: «Nuestro objetivo es vincular aún más datos a la plataforma LetsGrow.com. Las posibilidades en el campo del Machine Learning están en pleno desarrollo. Si ahora conseguimos que nuestros datos sean transparentes y que la gente aprenda a trabajar con ellos de forma adecuada, nos aseguraremos de poder responder rápidamente en el futuro. Por ejemplo, cuando los avances nos ofrezcan oportunidades.

Gebr. Van Duijn está trabajando duro en este objetivo y este año, en colaboración con Purple Pride y LetsGrow.com, incluso han empezado a desarrollar un modelo de pronóstico de cosecha para sus berenjenas. Luuk explica: «Todos los años había varios momentos en los que el pronóstico era erróneo. Una pena, porque podría ser mejor. LetsGrow.com nos ayuda con esto. Durante una reunión quincenal con los growers de varios lugares, discutimos los resultados del nuevo pronóstico de cosecha. De este modo, encontramos el eslabón perdido, por ejemplo, en nuestros registros o en el uso de los datos. Al descubrir estos errores, podemos afinarlo y utilizarlo de forma óptima».

El ajuste fino del pronóstico garantiza que la expansión sea posible. Ahora incluso se ha establecido un vínculo con su sistema de clasificación Aweta: «En las berenjenas trabajamos con diferentes clases de peso y la intención es que preveamos estas clases de peso de cara a nuestras ventas. Porque cuando tenemos una idea clara de cuál será la producción prevista por clase de peso, las ventas pueden responder a ello. Por tanto, estos datos son esenciales para nosotros», afirma Luuk.

Está claro que Gebr. Van Duijn, en colaboración con Purple Pride y LetsGrow.com, seguirá innovando en los próximos años, pero, en última instancia, para este producto sólo son importantes unas pocas cosas: el crecimiento, la atención y el placer. Esto es lo que los lleva al éxito, según Luuk. Por supuesto, en LetsGrow.com estamos de acuerdo con esto.

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